Blog

aug 10

Gezonde appel crumble

Ik was jarenlang een slechte ontbijter, lees geen ontbijter... maar tegenwoordig plan ik echt de tijd in voor een gezond en lekker ontbijt. Wanneer ik in de ochtend goed eet, heb ik gedurende de dag meer energie en heb ik minder zin om te snaaien (verzadigd gevoel). Op... read more →
aug 10

Griekse Salade

Bij een zomerzonnetje passen heerlijke salades. Ik maak meestal een grote salade, zodat ik meteen een flinke portie over heb voor de lunch. Een salade is een ideaal gerecht om lekker veel groente binnen te krijgen. Door veel verschillende soorten groente toe te voegen aan je salade, krijg je... read more →
jun 30

Spicy komkommersalade

Als er één groente altijd in mijn groente la ligt dan is het wel komkommer. Of ik het nu door een smoothie doe, op een broodje met kipfilet of als rauwkost bij het avondeten, het is altijd gemakkelijk combineren. Komkommers bevatten weinig calorieën, veel vocht, kalium en vitamine K.... read more →
jun 30

Gegrilde prei van de BBQ

De temperatuur mag van mij weer lekker omhoog. Ik heb weer zin in maaltijdsalades, zomerfruit en in vlees of vis van de barbecue. Bij bbq denken veel mensen dat het ongezond is. Bbq zelf is totaal niet ongezond, maar alle sauzen en stokbroodjes die erbij gegeten worden maken het... read more →
jun 16

Home made Granola

Laatst was ik in de supermarkt opzoek naar lekkere ontbijtgranen. Wat is dat toch een zoektocht. Producten die ten onrechte als “gezond” bestempeld worden, producten waar veel suikers aan toegevoegd worden, producten met weinig vezels.... dus ik ben weer lekker zelf aan de slag gegaan voor een heerlijke Home Made... read more →
jun 10
jun 10

Gegrilde perzik salade met geitenkaas

Nog meer liefhebbers van perzik en geitenkaas? Ik ben fan van allebei, maar had ze nog nooit samen geprobeerd. En die combi is echt top! Fruit in super lekker om aan je salade toe te voegen. Wacht dacht je bijvoorbeeld van druiven met geitenkaas, aardbeien met gerookte kipfilet of... read more →
mei 31
mei 08

Ei-wrap met kip

“Hoe krijg ik groente binnen tijdens de lunch?” Heel simpel.... snijden en op je bord leggen. Gezonder eten kost niet veeeeeeeel meer tijd om klaar te maken dan een makkelijke snelle maaltijd. Het snijden van een komkommer in blokjes? 30 seconden. Het snijden van een paprika in reepjes? Misschien... read more →
mei 08

Burrito’s met kip uit de oven

Ik hoor zo vaak mensen om mij heen vertellen dat ze altijd kiezen voor light, mager en weinig calorieën, want op die manier val je snel af... toch? Ik heb dat jarenlang zelf ook gedaan en kreeg hierdoor een ongezonde relatie met voeding. Want het gaat er niet om... read more →