Het eten van een tosti geeft mij altijd een beetje een “jeugd gevoel”, want het eten van een tosti voelde vroeger gewoon veel specialer dan zo’n normale saaie boterham. Grappig eigenlijk hoe hetzelfde broodje onder een tosti ijzer of grill ineens veel specialer aanvoelt. Het fijne van tosti’s is dat het ontzettend snel klaar is. Je de tosti precies zo kan maken, zoals jij het lekker vind en met de juiste ingrediënten ook nog eens hartstikke voedzaam.
Wat heb je nodig?
- 2 volkoren boterhammen
- Halve bol mozzarella
- 2 tomaten of flink wat tomaten compote
- Peper en zout
- Gedroogde basilicum
Snijd de tomaten fijn en de mozzarella in plakken. Verdeel alle ingrediënten over de boterhammen en strooi er wat basilicum en peper en zout over. Grill de tosti even onder de grill of tosti-ijzer en enjoy!
Comments are closed.